Салат пестрый

Маринованные грибы нарезать крупными ломтиками, мелкие шляпки оставить целиком. Яблоки, помидоры, сыр, колбасу или ветчину нарезать соломкой, смешать с грибами и положить в салатницу. Сметану перемешать с медом, добавить по вкусу соль, горчицу, лимонный или яблочный сок, залить продукты этой смесью. Готовое блюдо украсить зеленью петрушки.

На 300 г маринованных грибов – 100 г сыра, 1 яблоко, 1 помидор, 100 г вареной колбасы или постной ветчины, полтора стакана сметаны, 1 столовая ложка меда, соль, горчица, сок лимонный или яблочный, зелень петрушки.