Салат грибной с сельдью и помидорами

Грибы промыть, нарезать ломтиками и потушить в собственном соку. Помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать. Сельдь вымочить, очистить и нарезать тонкими полосками. Сметану или майонез смешать с протертым через сито творогом, добавить сок помидоров и огурца, оставшийся после их нарезки. Все перемешать, положить в салатник, украсить зеленью, ломтиками яйца и помидора.

На 300 г рыжиков или белых грибов – 250 г помидоров, 1–2 луковицы или 50–100 г зеленого лука, 2 сельди, 2 яйца, 1 банка (200 г) сметаны или майонеза, 1–2 столовые ложки творога, 1 соленый огурец, зелень, соль.