Салат русский

Сваренные и охлажденные грибы, картофель, морковь, сельдерей, соленый огурец, яблоко, колбасу или ветчину нарезать кубиками, посолить, добавить консервированный зеленый горошек. Все перемешать с майонезом.

На 100 г свежих грибов – 500–600 г картофеля, 2–3 моркови, 1 корень сельдерея, 200 г зеленого горошка, 2 соленых огурца, 200 г вареной колбасы или ветчины, 1 моченое или свежее яблоко, 100 г майонеза, соль.