Салат грибной с хреном

Свежие или сушеные грибы отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарезать соломкой. Сметану смешать с тертым хреном, затем перемешать с грибами, посолить по вкусу.

На 50 г сушеных или на 500 г свежих грибов – 2–3 столовые ложки сметаны, 25 г тертого хрена.