Шашлык из сосисок

Исходные продукты:

Сосиски — 3 шт.

Лук репчатый — 80 г.

Помидоры — 80 г.

Чернослив — 20 г.

Грудинка — 50 г. Сыр — 25 г.

Зелень петрушки, черный молотый перец, соль — по вкусу.

 Приготовление

Сосиски нарезать на куски длиной 3–4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6–8 ч, удалить из него косточки и обернуть каждую сливу ломтиком грудинки. Лук, помидоры нарезать четвертинками. Надеть на шампур вперемежку сосиски, листья петрушки, лук, помидор, сливу в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску. Поджарить на сковороде в большом количестве жира или испечь на листе в духовом шкафу, периодически поливая растопленным сливочным маслом. Подавать шашлык горячим.