Радшничи (югославская кухня)

500 г. телятины, 500 г. свинины, 250 г. репчатого лука, перец, соль по вкусу.

Нарезать мясо кубиками 3 х 3 см и нанизать их на шампуры, чередуя телятину и свинину, посолить и поперчить. Жарить в гриле в течение 25–30 минут при температуре 210. В качестве гарнира подать помидоры, начиненные свежим репчатым луком и сладкий стручковый перец.