Медовый кекс

200 г. меда разводят в стакане креп–эго чая. При постепенном помешивании

добавляют 1 харную пудру (один стакан), растительное масло (три

•оловые ложки), питьевую соду и корицу (по 1 чайной эжке), гвоздику (5–6 зерен),

истолченную в ступке, 'много лимонной или апельсиновой цедры, натертой на елкой терке,

крупно нарезанные ядра грецкого ореха)дин стакан), муку (3 стакана).

Смесь тщательно размешивают и выкладывают на <азанную маслом и посыпанную мукой

форму для кек?1.

Выпекают кекс в умеренно горячей духовке. Испенный кекс вынимают из формы и посыпают сахарной пудрой; на стол подают в холодом виде.