Пряник по–английски

Для теста: 2 яйца, 125 г. маргарина, 225 г. сахарного песку, 175 г. искусственного меда или сиропа, 3 шт. растертого миндаля, 2 чайных ложки пряностей (размолотые имбирь, гвоздика, корица и мускатный орех), соль, 75 г. натертых на терке цукатов, 500 г. муки, 1/2 чайной ложки пищевой соды.

Яйца, растопленный, охлажденный маргарин и сахарный песок как следует размешать постепенно добавляя к этой массе остальные продукты. Хорошо проработать тесто, сформовать из него шарики и выпекать их на среднем огне на смазанном маслом, противне. Покрыть сахарной глазурью бледно–розового цвета и украсить цукатами.