Сосиски рыбные

Исходные продукты:

Серебристый хек — 500 г.

Молоко — 3 ст. ложки

Яйца — 2 шт. Ломтик хлеба — 1 шт.

Масло сливочное — 2 ст. ложки

Перец и соль — по вкусу.

 Приготовление

Приготовленное филе, хлеб, замоченный в молоке или воде, лук пропустить через мясорубку. В массу добавить перец, соль. Разделить на порции, скатать в виде колбаски и обжарить на решетке, смазав предварительно сосиски маслом.