Пицца овощная (Итальянская кухня)

Масло смешать с мукой, добавить 2/3 чашки воды, перемешать, добавить яйцо и соль.

Тесто вымесить, раскатать на противень. Сверху слоями выложить сыр, измельченный чеснок, который можно смешать с соусом карри, натертую морковь, лук, перец кружочками, маслины и снова сыр. Сверху выложить нарезанные кружками помидоры.

Залить пиццу легким майонезом, запечь в духовке при 200 °C. Источник: журнал «Гастрономъ».

Ингридиенты:

200 г. сливочного масла,

2 чашки муки, 1 яйцо,

20–30 г. любого желтого сыра,

несколько морковок,

2 болгарских перца,

2 луковицы, 3 помидора,

2 зубчика чеснока,

банка маслин.