Ром

Конечно, этот ром нельзя сравнить с продукцией дома «Бакарди» или «Хабана Клаб», но продукт этот вполне годится для дружеских коктейлей. Смешать 1 л 96 %-ного чистого спирта с 50 г ромовой эссенции, 10 г ванильной и 10 г ананасной эссенции. Кипятить в 3 стаканах воды 200 г сахара. 2 куска пиленого жженого сахара полить горячей сахарной водой и мешать, пока жженый сахар не растворится в воде. Когда вода совсем остынет, прибавить к спирту, разлить по бутылкам, хорошо закупорить и оставить стоять на несколько недель. Чем дольше стоит в бутылках, тем лучше становится. Перед употреблением профильтровать.