Домашний праздник

Зима связана с рождественскими праздниками, которые у нас проводятся в торжественной семейной обстановке, а также со встречей Нового года и с самим Новым годом.

Традиционный ужин в сочельник должен состоять из 12 блюд, а в канун Нового года на ужин подается, кроме прочего, жареный индюк с брусникой и шампанское.

В числе разных традиционных лакомств обязательно должно быть какое-нибудь блюдо с маком, так как мак – это символ плодородия, урожая и богатства.

В сочельник, например, подаются клецки с маком или печенье с маком, а к маку добавляют изюм, мед, орехи, чтобы был… еще богаче!

Однако самым изысканным новогодним блюдом считается Маковый торт.