Вишни цельные натуральные

Вишни сортируют по степени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные и недозрелые плоды. Отсортированное сырье моют, плотно укладывают в подготовленные банки, заливают кипящей водой. Банки закрывают подготовленными крышками и стерилизуют в слегка кипящей воде:

0,5 л – 7–9 минут

1 л – 9–10 минут

3 л – 25 минут.

После стерилизации банки и бутыли немедленно закрывают, проверяют герметичность. В хорошо укупоренной банке или бутыли крышка не проворачивается вокруг горлышка.

Используются для приготовления вареников, компотов, киселей и варенья.