Мясо в пиве

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мясо в пиве

- мясо 500-600 г

- 2 больших луковицы

- темное пиво 250 мл

- оливковое масло 2-3 ст.л.

- мука 1 ст.л.

- дижонская горчица с зернами 1 ст.л.

- 1 большой помидор

- молотая паприка 1 ч.л.

- черный молотый перец 1 ч.л.

- соль по вкусу

- сахар 1 ч.л.

- мясо (у меня была свинина) порезать крупными кубиками, обвалять в смеси муки с перцами;

- включить "коричневый", налить в чашу масло, закрыть и разогреть МВ до сигнала;

- выложить в чашу лук полукольцами, обжарить 5 минут под крышкой;

- добавить мясо, перемешать и обжаривать вместе под крышкой минут 10-15;

- пока жарится мясо, измельчить в блендере помидор с горчицей, солью, сахаром, смешать с пивом, я использовала тёмное чешское Kru?ovice;

- вылить смесь к мясу, выключить "коричневый" и включить "каша" на 1 час. Если вы готовите из говядины, можно увеличить время до 1,5-2 часов.

Очень вкусно, мясо просто "тает".