Жареная картошка

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жареная картошка

Пробовала жарить картошку на "пироге", на "быстром", но именно на режиме "коричневый" она готовится быстрее, и золотистая корочка получается именно такая, как надо.

В чашу наливаем немного масла, закрываем крышку и включаем "коричневый". Пока МВ разогревается минут 5, чистим и режем картошку - мне нравятся продолговатые ломтики.

Обязательно обсушить картошку полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Я всегда это делаю, в том числе, когда жарю на плите: неизменно получается красивая корочка.

Выкладываем картошку в чашу, посыпаем солью и специями на свой вкус, закрываем. Через 10 минут открываем, перемешиваем. Еще через 10 минут можно выключать - картошечка готова.