Гарнир из гречки с морковкой и луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гарнир из гречки с морковкой и луком

- гречневая крупа 1,5 мультистакана

- 1 крупная морковка

- 2 репчатых луковицы

- соль, перец

- горячая вода (или бульон) 3 мультистакана

- крупно тертую морковку и порезанный лук обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме "быстрый", 10 минут с закрытой крышкой. Пару раз перемешать.

- добавить промытую гречку и обжарить вместе 5 минут, чтобы крупа слегка зарумянилась.

- влить 3 мультистакана горячей воды или любого бульона, посолить - поперчить по вкусу. Вместо соли и перца можно положить бульонный кубик.

- хорошо перемешать, сбросить режим кнопкой "выкл" и включить "обычный". С таким количеством продуктов и жидкости режим продолжался ровно 30 минут.

Очень красивая и вкусная рассыпчатая гречка. В качестве гарнира украсит даже банальные сосиски. Хорошо сочетается с бужениной (рецепт тут).

Думаю, приготовленную таким образом гречневую крупу неплохо использовать в качестве начинки для голубцов или пирожков, а также можно нафаршировать ею карпа или поросёнка.