Картошка, тушеная с курицей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картошка, тушеная с курицей

- целая курица около 1 кг

- картошка около 2 кг

- болгарский перец 2 шт

- кабачок 1 шт

- лук репчатый

- соль, специи

Очень вкусное блюдо, нечто среднее между первым и вторым, я бы назвала его суп-гуляш. Процесс выглядел примерно так:

- курицу порезать на 8 порционных кусков;

- все овощи почистить, нарезать на кубики;

- на дно чаши уложить курицу, сверху все овощи, получилось довольно много, практически до верхней отметки;

- посолить, поперчить, добавить специи и травки по желанию и залить водой;

- по словам автора рецепта, в этом месте он слегка погорячился и налил воды практически по уровень овощей;

- начали приготовление с режима "обычный", пока бульон не начал кипеть слишком сильно, затем перевели на "суп" на 1 час;

- решив, что бульон выпарился недостаточно, автор еще минут на 15 включил "обычный".

Курочка получилась нежная и мягкая, а в дополнение к ней - замечательный вкусный бульон.