Рыбный пирог

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыбный пирог

- 1 небольшая луковица

- 2 куска филе тилапии

- 1/2 стакана кефира

- 1 яйцо

- 2 столовые ложки манной крупы

- 2 столовые ложки подсолнечного масла

- 2,5 столовые ложки муки

- сода

- Взбиваем в блендере кефир, яйцо и манку и дадим крупе набухнуть.

- Тем временем мелко покрошим лук и обжарим на "быстром" до золотистого цвета, после чего выложим его в тарелку.

- Рыбу порежем кубиками, обжарим на "быстром" минут 15 и отправим к луку.

- Добавим в тесто подсолнечное масло, муку, соду на кончике чайной ложки и снова взбиваем блендером.

- Чашу мультиварки смажем подсолнечным маслом, выльем половину теста, выложим начинку и сверху выльем оставшееся тесто.

- Выпекаем в режиме "пирог" (около 50 минут).

А я в начинку добавила соль, перец и мелко порезанную свежую зелень. Все остальное - по рецепту Дмитрия. Получилось очень вкусно, мне больше понравилось в холодном виде.