Говядина с мексиканской смесью

Говядина с мексиканской смесью

- говядина 600 г

- замороженная "Мексиканская смесь" 400 г

- мука 1-2 ст.л.

- растительное масло 2 ст.л.

- соль, перец

- по щепотке тмина и майорана

- острый перец чили 1 стручок или 1 ч.л. молотого

- 2-3 зубчика чеснока

- 2-3 ст.л. томатной пасты или кетчупа

Налить в чашу масло, закрыть крышку и включить "коричневый".

Мясо порезать кубиками, обвалять в муке.

Когда МВ начнет сигналить, выложить мясо, перемешать и обжаривать под крышкой 10-15 минут.

Добавить, не размораживая, "Мексиканскую смесь" (в составе помидоры, болгарский перец, кукуруза, лук-порей, стручковая фасоль, бобы красной фасоли), томатную пасту, измельченный чеснок, соль, травки и перец, перемешать.

Добавить 1 мультистакан горячей воды, выключить "коричневый" и включить "суп" на 1 час 30 минут.

Замечательно мягкая говядина, вкусный острый соус. Хорошо с рисом, а еще вкусно макать в соус хрустящий белый хлеб.