Тушеная капуста с мясным фаршем

Тушеная капуста с мясным фаршем

- фарш 500 г

- репчатый лук 2 шт

- морковь 1 большая

- 2 помидора

- 2 ст.л.томатной пасты или кетчупа

- небольшой кочан капусты

- зелень

- соль, перец по вкусу

- капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковку потереть на крупной тёрке, помидоры и зелень измельчить;

- в чашу налить пару столовых ложек растительного масла, а дальше укладывать слоями:

1/2 фарша (можно брать любой, в том числе и куриный)

1/2 лука

1/2 моркови

1/2 капусты

1/2 помидоров

- посолить, поперчить, посыпать зеленью и повторить слои ещё раз, сверху снова соль-перец-травки, можно вместо них использовать любые приправы на ваш вкус;

- развести томатную пасту в 1 мультистакане воды и вылить сверху;

- добавить еще воды, чтобы она едва не покрывала овощи, точное количество не указываю - главное, блюдо НЕ должно "плавать" в воде. Я нужное количество жидкости определяю так: слегка наклоняю чашу - если показывается вода, значит её достаточно.

- включаем "суп" на 1 час.

Подавать можно, не нарушая слои, а можно и перемешать. Отлично сочетается со сметанкой.