Котлеты, тушеные в соусе

Котлеты, тушеные в соусе

-мясной фарш 700-800 г

-сметана 2 ст.л.

-кетчуп 2 ст.л.

-вода или бульон 1 мультистакан

-соль, перец

-любые приправы

Можно взять готовый мясной фарш. Я делаю фарш сама - пополам говядина со свининой, 1 луковица, пара зубчиков чеснока, 1 ломоть булки, предварительно размоченный в воде или молоке, 1 сырое яйцо, соль-перец по вкусу. Всё в мясорубку с крупной решеткой, перемешиваем тщательно и лепим котлеты.

Для соуса в воде (бульоне) размешиваем сметану и кетчуп, добавляем по вкусу соль и перец, можно использовать любую приправу или сухие травки.

В чашу наливаем чуть растительного масла, укладываем котлеты, закрываем крышку и включаем "коричневый". Готовим 15 минут, не обращая внимания на сигнал.

Открываем, переворачиваем котлеты, заливаем соусом, выключаем "коричневый", включаем "суп" на 30 минут, закрываем.

Вкусно с рисом. Присутствует лёгкий элемент ностальгии по совдеповским котлетам из столовки:))