Читайте также
Тушеное мясо
Голубцы с мясом
КомпонентыСвинина постная без костей – 350 гГовядина постная без костей – 350 гКапуста белокочанная – 1 небольшой кочанЛук репчатый – 2 шт.Чеснок 0,5 головкиМасло растительное – 2 столовые ложкиВода или овощной бульон – 2 стаканаЛавровый лист
Тушеное мясо
Говядина с цукини Ингредиенты300 г говядины, 2 цукини, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Зелень кинзы вымыть,
Тушеное мясо
Мясо при тушении приобретает нежную консистенцию. Что значит тушить? Этот процесс состоит из двух частей: обжаривания мяса и собственно тушения. Обжаренное мясо заливают бульоном или соусом так, чтобы жидкость покрывала куски мяса, доводят до готовности на
Тушеное мясо
4 кусочка мяса (антрекоты), 50 г сливочного масла, 4 моркови, 2 большие головки репчатого лука, 1 стакан сметаны, пучок зелени, соль, перец.Масло растопить в кастрюле и обжарить в нем со всех сторон мясо. Затем вынуть его, положить нарезанные лук и морковь. Когда
Тушеное мясо с черносливом, медом, луком и томатной пастой
«Держитесь!»
800 г любого мяса150 г чернослива без косточек1 небольшая луковица100 г меда1 ст. ложка томатной пасты3 ст. ложки растительного маслаперец и соль — по вкусуМясо промойте, нарежьте порционными кусками и
ТУШЁНОЕ МЯСО (35 мин)
• 4 кусочка мяса (антрекоты) • 50 г сливочного масла • 4 моркови • 2 большие луковицы • 1 стакан сметаны • пучок зелени • соль • перец •
Масло растопить в кастрюле и обжарить в нём со всех сторон мясо. Затем вынуть его и на его место положить нарезанные
Тушеное мясо
Куриные бедра с квашеной капустойИнгредиенты.4 куриных бедра, 300 г квашеной капусты, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец.Способ приготовления.Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Бедра промыть, выложить в форму с
Тушеное мясо с черносливом
Состав: говядина — 500 г, лук репчатый — 4 шт., чернослив — 200 г, растительное масло — 50 мл, сливочное масло — 50 г, вода — 1 стакан, зелень петрушки и укропа, соль, перец и лист лавровый по вкусу.Мякоть говядины нарезают кусками. Измельчают зелень
Мясо тушеное с яблоками и черносливом
Ингредиенты150 г говядины (без костей), 5 г сливочного масла, 30 г сметаны (обезжиренной), 5 г пшеничной муки, 25 г яблок, 10 г изюма, 10 г чернослива, 5 г зелени укропа, 100 мл овощного отвара.Способ приготовленияМясо очистить от пленок и
Мясо тушеное с яблоками и черносливом
Ингредиенты: говядина (мякоть) — 150 г, масло сливочное — 5 г, сметана обезжиренная -30 г, мука пшеничная — 5 г, яблоки свежие — 25 г, изюм — 10 г, чернослив — 10 г, зелень укропа — 5 г, отвар овощной — 100 мл.Приготовление: мясо очистить от
Тушеное мясо с черносливом
Состав: говядина – 500 г, лук репчатый – 4 шт., чернослив – 200 г, растительное масло – 50 мл, сливочное масло – 50 г, вода – 1 стакан, зелень петрушки и укропа, соль, перец и лист лавровый по вкусу.
Мякоть говядины нарезают кусками.
МЯСО ТУШЕНОЕ
Выложите дно жаровни кусочками свиного сала, положите разрезанную телячью ножку или кожу от полупросоленного свиного сала для получения желеобразного соуса. Добавьте соль, перец, пучок петрушки, тимьян, лавровый лист, гвоздику, репчатый лук и морковь. На эти
Мясо тушеное
Подготовленное для тушения мясо (крупными кусками) обжарьте до появления на его поверхности корочки. Затем положите тонко нарезанные морковь и лук и продолжайте жарить мясо вместе с овощами еще 5—10 мин. Обжаренное мясо положите в глубокую посуду, залейте на