Тыквенный хлеб

- 1 ч.л. сухих дрожжей

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. сахара

- 1 ст.л. растительного масла

- 200 г мякоти тыквы

- 300 г муки

кусочки тыквы отварить до мягкости в небольшом количестве воды;

- отвар слить в кружку;

- из тыквы сделать пюре, лучше блендером, остудить;

- в 40 мл отвара, остывшего до комнатной температуры, развести сахар и дрожжи, дать постоять 15 минут;

- соединить тыквенное пюре с дрожжами, добавить масло, соль, муку и замесить тесто;

- накрыть полотенцем и дать подойти минут 40, оно должно увеличиться раза в два;

- обмять тесто и снова дать подойти;

- разогреть мультиварку, включив любой режим минут на 10, выключить;

- переложить тесто в теплую смазанную маслом чашу мультиварки, закрыть крышку и в третий раз дать ему подняться;

- включить "пирог", выпекать до сигнала (у меня режим продолжался 50 минут), перевернуть с помощью решетки для пароварки;

- включить "пирог" еще на 20 минут, время засечь самостоятельно.

Очень вкусный хлеб золотистого цвета. Чем более ярко-оранжевой будет тыква, тем более "рыжим" получится хлебушек.

Читайте также

Тыквенный мед КомпонентыМякоть тыквы – 2 кг Сахар – 2 стакана Мята и мелисса – по 2–3 веточкиТыкву нарезать мелкими кубиками, засыпать сахаром и выдержать 8-10 часов. Излишки выделившегося сока слить в отдельную посуду, а тыкву поставить на слабый огонь и варить при частом

Тыквенный хлеб на молоке Ингредиенты: 330 мл молока, 680 г пшеничной муки, 220 г тыквенного пюре, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка рубленых

Тыквенный хлеб с амчуром и душистым перцем Ингредиенты: 330 мл тыквенного отвара, 680 г пшеничной муки, 220 г тыквенного пюре, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1

Тыквенный хлеб с бананами и цедрой Ингредиенты: 400 г пшеничной муки, 200 г овсяной муки, 170 мл молока, 50 г сливочного масла, 100 г тыквенного пюре, 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры, 3 столовые ложки сгущенного молока, 3 столовые ложки сахара, 1 нарезанный кружочками

Тыквенный суп 1–1,5 кг тыквы, 1 головка репчатого лука, 1 лук-порей, 2 картофелины, 100 мл свежих сливок, 50 г тертого сыра, соль, перец.Помыть овощи, очистить их и нарезать небольшими кусочками. Налить в кастрюлю 0,75 л воды. Положить все овощи в сотейник для паровой варки и

Тыквенный хлеб Ингредиенты:Неотбеленная мука — 500 гКоричневый сахар — 230 гРазрыхлитель — 20 гКорица — 15 гТертый мускатный орех — 5 гПищевая сода — 4 гИмбирь — 4 гМолотая гвоздика — 4 гКонсервированная тыква — 400 гОбезжиренное молоко — 100 млЯичные белки — 2 шт.Обезжиренная

Суп тыквенный Вариант 1КомпонентыТыква очищенная – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Бульон куриный обезжиренный – 1,5 л Сливки 10 % – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву нарезать небольшими кусочками, положить в чашу

Суп тыквенный Ингредиенты:1 кг тыквы, 2 л мясного бульона, 150 г нежирного сыра твердых сортов, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кипящий бульон и варить под крышкой до размягчения. Затем вынуть их

Тыквенный хлеб Ингредиенты:Неотбеленная мука — 500 г, коричневый сахар — 230 г, разрыхлитель — 20 г, корица -15 г, тертый мускатный орех — 5 г, пищевая сода — 4 г, имбирь — 4 г, молотая гвоздика -4 г, консервированная тыква — 400 г, обезжиренное молоко — 100 мл, яичные белки — 2 шт.,

Тыквенный хлеб - 1 ч.л. сухих дрожжей- 1 ч.л. соли- 1 ч.л. сахара- 1 ст.л. растительного масла- 200 г мякоти тыквы- 300 г мукикусочки тыквы отварить до мягкости в небольшом количестве воды;- отвар слить в кружку;- из тыквы сделать пюре, лучше блендером, остудить;- в 40 мл отвара, остывшего