48. ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

48. ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ

Мука 1 ? стакана

Яйца 3 штуки

Соль ? чайной ложки

Сырая морковь ? кг

Масло топленое ? стакана

Очищенную и хорошо промытую морковь натирают на мелкой терке; в протертую морковную массу кладут яйца, соль, муку. Все хорошо перемешивают и поджаривают в масле, как обычные оладьи.

Так же можно приготовить картофельные оладьи, заменив в рецептуре морковь картофелем.