Читайте также
Коврижка
Ингредиенты: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао или не слишком крепкого кофе, по 1/2 стакана пряностей измельченных: гвоздики, корицы, кориандра, изюма и орехов, 1/2 стакана растительного масла, 2
Коврижка
Ингредиенты1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао или кофе (крепкого), ? стакана изюма, ? стакана орехов (любых), ? стакана растительного масла, кориандр (измельченный), корица (измельченное), масло (для
«КОВРИЖКА ЗАВАРНАЯ»
Компоненты:мёд — ? стаканамука — 3.5 стаканасахар — 1 стаканвода — ? стаканамасло сливочное — 1 столовая ложкаяйца — 2 шт.корица — 1 чайная ложкааммоний углекислый — ? чайной ложкисода — ? чайной ложкиВоду, сахар и мёд соединить и разогреть до горячего
«КОВРИЖКА НА ЯЙЦАХ»
Компоненты:мёд — 2 стаканамука — 2.5 стаканаяйца — 6 шт.сахар — ? стаканацукаты рубленные — ? стаканаминдаль рубленный — ? стаканакорица молотая — 1 столовая ложкаЖелтки, отделенные от белков, растереть с сахаром до исчезновения сахарных крупинок. В
«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 1»
Компоненты:мёд — 2 столовые ложкивода — 1 стакансахар — 1 стакансода — 0.5 чайной ложкикакао — 2 чайные ложкимукаСмешать все компоненты и добавить муку — до консистенции густой сметаны, орехи и изюм — по
«КОВРИЖКА МЕДОВАЯ — 2»
Компоненты:мёд — 50 гр.орехи — 50 гр.мука — 2 стаканасахар — ? стаканаяйцо — 1 шт.сода — ? чайной ложкикорицагвоздикаОтбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, добавить мёд, корицу и гвоздику, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешать тесто
КОВРИЖКА “КУБИКИ”
Пряничное тесто, приготовленное по основному рецепту II, для начинки 1 стакан малинового или яблочного варенья, 3 ст. ложки рома или коньяка, для украшения сахарная глазурь (см. глазури), шоколад.Пряничное тесто раскатать в пласт толщиной ? — 1 см, обернуть
КОВРИЖКА СО СЛИВАМИ
125 г маргарина, ? стакана воды, ? стакана сиропа, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки гвоздики, 150 г сахара, 2 яйца, 450—500 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, 250 г чернослива.Сироп, воду и маргарин нагреть, добавить измельченные пряности, охладить,
МЯГКАЯ КОВРИЖКА
280 г (1 стакан) сиропа, 75 г маргарина, 1 чайная ложка имбиря, 1—2 чайные ложки корицы, тертая цедра 1 лимона, 100 г сахара, 2 яйца, ? стакана сметаны, 250—300 г муки, 1 чайная ложка пищевой соды150 или 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки листа,
КОВРИЖКА С ОРЕХАМИ
2 стакана сиропа или меда, 100 г маргарина, жира или растительного масла, 2 яйца, тертая цедра 1 лимона, ванилин, 2 чайные ложки корицы, 400—450 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, 40—50 г орехов или миндаля, сливочное масло для смазки формы, панировочные
143. ЗАВАРНАЯ КОВРИЖКА
Мука З ? стаканаМед ? стаканаСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 1 столовая ложкаЯйца 2 штукиВода ? стаканаКорица 1 чайная ложкаАммоний углекислый и сода по ? чайной ложкиВоду, сахар и мед соединяют и разогревают до горячего состояния, но не доводят до
145. КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ
Мука 2 ? стаканаИзюм 1 ? стаканаМасло 2 столовые ложкиЯйца 3 штукиКорица 1 столовая ложкаПростокваша ? стаканаСахар-песок ? стаканаАммоний углекислый ? чайной ложкиХорошо промытый изюм пропускают через мясорубку. Изюмную массу смешивают с яйцами,
Коврижка
Ингредиенты1,5 стакана муки,0,5 стакана молока,0,5 стакана сахара,0,5 стакана меда,1 ч. л. сливочного масла,1 яйцо,0,5 ч. л. соды.ПриготовлениеПросеять муку, положить в нее яйцо, сахар, разогретый мед и теплое молоко. Хорошенько размешать и добавить в тесто соду. При
798. КОВРИЖКА
5 яиц, 0,5 кг меда, 200 г сахара, 1 чайная ложка соды, 2 чайные ложки смеси пряностей, 600—700 г муки.Яйца взбить с сахаром, поставив посуду в теплую воду. Мед с пряностями уварить. Дать остыть и прибавить взбитые яйца. Затем всыпать половину муки и замесить густое тесто.
Коврижка к чаю
250 г масла сливочного или маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 13 ст. ложек муки, 1 /3 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды.Растереть в кастрюле яйцо с солью, добавить размягченное масло или маргарин, всыпать сахар и продолжать растирать до образования
Коврижка
Ингредиенты1,5 стакана муки, 0,5 стакана молока,0,5 стакана сахара,0,5 стакана меда,1 ч. л. сливочного масла,1 яйцо,0,5 ч. л. соды.ПриготовлениеПросеять муку, положить в нее яйцо, сахар, разогретый мед и теплое молоко. Хорошенько размешать и добавить в тесто соду. При