Корюшка

Лучшее время для корюшки — это раннею весною с половины марта и до тех пор, пока она не хватит травы. Цены различны, от 50 коп. за десяток (крупная) и затем все дешевле, а в июне уже 5 коп. десяток; тогда невкусна, пахнет травой.