Пирожки королевские
Приготовить блинчатые пирожки (см. по оглавлению) и, не панируя, обмакнуть за ? часа до подачи каждый из них в кляр и изжарить во фритюре, как и прочие пирожки. Подаются эти пирожки с жареною зеленью петрушки. Фаршируют их сальпиконом и другими фаршами.