Картофель пайль
Очищенный от кожицы сырой картофель нарезается длинными палочками в виде соломки, хорошо отсушивается в полотенце и за 10–15 минут до подачи обжаривается во фритюре, как и прочие продукты.
Очищенный от кожицы сырой картофель нарезается длинными палочками в виде соломки, хорошо отсушивается в полотенце и за 10–15 минут до подачи обжаривается во фритюре, как и прочие продукты.