ОБЫЧНОЕ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО:

5 яиц, 125 г (5 ст. ложек) сахара, 100 г (5—6 ст. ложек) муки, тертая цедра ? лимона.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

Читайте также

Желе обычное ИнгредиентыЖелатин.Способ приготовленияЖелатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить примерно на 40–45 минут.Затем поставить раствор на огонь и нагревать (но не кипятить) до тех пор, пока желатин полностью не растворится.Раствор процедить, перелить

Бисквитное тесто и изделия из него Основными составными частями бисквитного теста являются яйца, сахар и мука. Иногда муку частично заменяют крахмалом, благодаря чему бисквит получается более пышным. Из вкусовых веществ применяются тертая лимонная или апельсиновая

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРАХМАЛОМ: 5 яиц, 200 г (1 стакан) сахара, 60 г (3 ст. ложки) муки, 75 г (3 ст. ложки) картофельного крахмала, тертая цедра ? лимона, (1 чайная ложка пекарского

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С КАКАО: 5 яиц, 200 г сахара, 125 г картофельного крахмала, 2—3 ст. ложки какао, ванильный сахар, 1 чайная ложка пекарского

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ВОДОЙ: 4 яйца, 150 г сахара, тертая цедра 11г лимона, 4 ст. ложки горячей воды, 175 г

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ: 4 яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 4 ст. ложки размягченного сливочного масла, тертая лимонная цедра или ванилин.Бисквитное тесто может быть приготовлено четырьмя способами.1. Яичные белки отделяются от желтков так, чтобы в них не попал

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Бисквитное тесто готовится из муки, яиц, сахара. Для приготовления этого теста яичные белки, отделенные от желтков, взбивают специальными приспособлениями (металлическими веничками, спиралькой или специальной взбивалкой) в течение нескольких минут до

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Взбить белки яиц, чтобы они увеличились в объеме в 3 раза, и поставить на холод.Белок легко поглощает небольшое количество воды, что нисколько не уменьшает его способности взбиваться. Поэтому иногда перед взбиванием на 1 белок добавляют 1 ст. ложку воды,

Бисквитное низкокалорийное тесто Мука ................................... 2 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Вода..................................... 1 стаканСахар ................................... 1 стаканПищевая сода...................0,5 чайной ложкиСоль............................0,5 чайной ложкиВанильный сахар........................ 1

Бездрожжевое тесто и Тесто для блинчиков Тесто для блинчиков содержит большое количество жидкости, поэтому в нем быстро и полно набухают белки муки. Разрыхляют тесто путем механического взбивания, во время которого белки яиц образуют пену и воздух задерживается в тесте.

Желе обычное ИнгредиентыЖелатин.Способ приготовленияЖелатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 40–45 минут. Затем поставить раствор на огонь и нагревать (но не кипятить) до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Раствор процедить, перелить в формы,

Обычное дрожжевое тесто Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан молока или воды, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. сахарного песка, 3 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 25 г дрожжей, ванильный сахар.Способ приготовления. В глубокой кастрюле среднего размера поставьте бродить закваску из

Бисквитное тесто Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 5 яиц, 250 г сливочного масла (маргарина), ванильный сахар, сок 1/2 лимона.Способ приготовления. В глубокой миске среднего размера смешайте сахарный песок, ванильный сахар, размягченное сливочное масло и