БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ЛОЖЕЧНЫЙ БИСКВИТ)
Тесто: 3 яйца, 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек муки, тертая лимонная цедра.
Посыпка; 1?—2 ст. ложки сахара и мака.
Приготовить бисквитное тесто, выложить его чайной ложкой на смазанный маслом лист или бумагу маленькими лепешками, посыпать кристаллическим сахаром или маком и выпекать в духовке при умеренном жаре до золотисто-желтого цвета.
Бисквитное пирожное с вареньем Состав: ? стакана муки, ? стакана муки картофельной, 1 стакан сахарного песка, 10 яиц, ? пакетика ванилина. Отделить яичные белки от желтков, белки поставить в холодное место. Желтки растереть с сахаром добела (можно добавить ванилин),
Печенье бисквитное с фруктами Ингредиенты: 420 г бисквитных коржей, 170 г сахара, 3 яйца, 45 г муки, 65 мл чая, 250 г засахаренных фруктов (любых), 380 мл соевого молока, 100 мл лимонного ликера.Способ приготовления: Бисквитные коржи нарезать кусочками квадратной формы и сбрызнуть
ОБЫЧНОЕ БИСКВИТНОЕ ТЕСТО: 5 яиц, 125 г (5 ст. ложек) сахара, 100 г (5—6 ст. ложек) муки, тертая цедра ?
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С КАКАО: 5 яиц, 200 г сахара, 125 г картофельного крахмала, 2—3 ст. ложки какао, ванильный сахар, 1 чайная ложка пекарского
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ВОДОЙ: 4 яйца, 150 г сахара, тертая цедра 11г лимона, 4 ст. ложки горячей воды, 175 г
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ Тесто: 3 яйца, 6 ст, ложек сахара, немного соли, 3 ст. ложки рубленого миндаля, 3 ст. ложки картофельного крахмала.Начинка: 2—3 ст. ложки мармелада.Яйца взбить с сахаром, добавить рубленый миндаль, и крахмал. Тесто выложить чайной ложкой на
БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ “АЛЬБЕРТ” 150 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 300 г картофельного крахмала, 300 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, ванилин, ? стакана молока.Жир взбить с сахаром, добавить ванилин, предварительно смешанную с пекарским порошком муку и
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Бисквитное тесто готовится из муки, яиц, сахара. Для приготовления этого теста яичные белки, отделенные от желтков, взбивают специальными приспособлениями (металлическими веничками, спиралькой или специальной взбивалкой) в течение нескольких минут до
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО Взбить белки яиц, чтобы они увеличились в объеме в 3 раза, и поставить на холод.Белок легко поглощает небольшое количество воды, что нисколько не уменьшает его способности взбиваться. Поэтому иногда перед взбиванием на 1 белок добавляют 1 ст. ложку воды,
Бисквитное пирожное Приготовить вышесказанный бисквит. Затем пирожные листы застелить бумагой, наложить на них бисквит, размазать ножом по всему листу ровно, толщиною в палец, и посадить в печь колеровать. Когда отпечется и заколеруется, вынуть из печи, перевернуть вверх
Пирожное бисквитное 5 яиц, по 1/2 стакана сахара и муки, 1 ст. ложка пропущенной через мясорубку сырой тыквы, 1 ч. ложка свежих измельченных листьев смородины. Для начинки: 1 стакан спелых ягод крыжовника, по 1 ст. ложке пропущенных через мясорубку репы, редьки. Тщательно
838. ПЕЧЕНЬЕ БИСКВИТНОЕ 250 г сахарной пудры, 200 г масла, 500—700 г муки, 3 яйца, 1 желток, ? стакана сметаны, ? пакетика разрыхляющего порошка, 1 пакетик ванильного сахара.В растертое добела масло добавить сахарную пудру, яйца, желток, муку, сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и
882. ПИРОЖНОЕ БИСКВИТНОЕ 10 яиц, 300 г сахара, 50 г картофельного крахмала, 100 г пшеничной муки, цедра от 2 лимонов или апельсинов, сок от 1 лимона.Тесто приготовить так же, как указано для бисквита обыкновенного (881). Выпечь его на противне.Когда бисквит остынет, разрезать его
Пирожное бисквитное 5 яиц, по 1/2 стакана сахара и муки, 1 ст. ложка пропущенной через мясорубку сырой тыквы, 1 ч. ложка свежих измельченных листьев смородины.Для начинки: 1 стакан спелых ягод крыжовника, по 1 ст. ложке пропущенных через мясорубку репы, редьки.Тщательно
Бисквитное тесто Требуется: 2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 5 яиц, 250 г сливочного масла (маргарина), ванильный сахар, сок 1/2 лимона.Способ приготовления. В глубокой миске среднего размера смешайте сахарный песок, ванильный сахар, размягченное сливочное масло и