Читайте также
Буженина «Праздничная»
Ингредиенты: 2 кг свиной корейки, тонкая сырокопченая колбаса (по длине корейки), 4–5 ст. л. соуса терияки, 3 веточки розмарина, 3 веточки тимьяна, молотый черный перец
Свиную корейку вымыть и обсушить. С помощью длинного тонкого ножа сделать
Праздничная
1 кг рыбы, 1 ст. воды, перец, соль, лавровый лист, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст. молока, немного петрушки (можно сушеной), 2 вареных яйца, 4-5 отварных картофелин, 4 ст.л. тертого сыра, 2 соленых помидора, 1 луковица.Рыбу отварить вместе со специями, отделить филе
Ветчина «Праздничная»
Ингредиенты: 1 свиная рулька, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 1 соленый огурец, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 ст. л. желатина, молотый черный перец, соль по вкусу
Овощи вымыть, очистить. Свиную рульку замочить в холодной воде на
СЛАДКАЯ БУЛКА (КАРДАМОННАЯ БУЛКА)
? л молока, 40—50 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 150 г сахара, 1 чайная ложка измельченного кардамона, 150 г сливочного масла или маргарина, 900 — 950 г муки. Яйцо для смазывания, 1 ст. ложка кристаллического сахара, 1 ст. ложка рубленого миндаля или
ПРАЗДНИЧНАЯ БУЛКА С ПРЯНОСТЯМИ
1/3 л молока, 75 г дрожжей, 150 г сахара, ? чайной ложки соли, тертая цедра ? лимона, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки гвоздики, ? чайной ложки имбиря или кардамона, 400 г сливочного масла, 1 кг муки высшего сорта. Для смазывания растопленное масло,
ПИЦЦА «ПРАЗДНИЧНАЯ»
ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 550 г,• сахар — 2 ст. ложки,• питьевая вода — 0,8 стакана,• сливочное масло — 2 ст. ложки,• кетчуп «Чили» — 4 ст. ложки,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• готовая морковь
Праздничная запеканка
Ингредиенты500 г баклажанов, 300 г помидоров, 250 г картофеля, 2 стручка болгарского перца, 1 яйцо, 2 столовые ложки тертого сыра, ? стакана молока, 100 г сливочного масла, толченые сухари, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть, овощи
Праздничная выпечка
Продемонстрируйте свое кулинарное мастерство!
Когда хозяйка готовится к приему гостей, у нее хватает хлопот. Что касается праздничного торта, то не проще ли его купить в магазине? Ведь выбор великолепной выпечки сегодня так велик!Что может побудить
Котлета «Праздничная»
Ингредиенты: 400 г свинины (корейки), 310 г цыплят, 25 г грибов суш. или 130 г свежих, 120 г лука репчатого, 50 г масла сливочного, 45 г чернослива, 27 г сыра, 1 яйцо, 25 г муки, 100 г батона (для панировки), 75 г. жира кулинарного.Приготовление: порционные куски мяса
Водка «Праздничная»
Пpодукты: 1 л водки, 1 чайная ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка пищевой соды.В пищевой спиpт или хоpошо очищенную водку домашнего пpиготовления добавить соду и лимонную кислоту, хоpошо
Кулебяка праздничная
Состав для теста: мука пшеничная — 1 кг, сливочное масло — 400, дрожжи — 50, молоко — 2 стакана, яйца — 6 шт., щепотка соли;для начинки: свежая рыба без костей — 600–800 г, сливочное масло — 600 г, семга или лососина — 800 г, лук — 5 шт., нарезанная зелень укропа
Уха праздничная
Белый бульон – 2 л, ерши – 500 г, стерлядь – 500 г, картофель – 4 шт., морковь – 1 шт., водка – 50 мл, лавровый лист, зелень, перец черный молотый, соль – по вкусуПочистите и выпотрошите ершей, подготовьте и разделайте стерлядь.Положите в кастрюльку мультиварки
Солянка праздничная
Почки свиные вареные – 1 шт., говядина – 300 г, окорок копченый – 200 г, буженина – 150 г, картофель – 2 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., огурец соленый – 2 шт., оливки без косточек – 1 банка, паста томатная – 1 ст. л., вода – 1,5 л, масло растительное для
Форель «Праздничная»
Форель – 800 г, морковь – 2–3 шт., корень сельдерея – 1 шт., лук – 100 г, лимон – 1 шт., масло сливочное – 50 г, лавровый лист – 2 шт., перец душистый горошком – 5–6 шт., соль – по вкусуПодготовленную рыбу нарежьте порционными кусками. Морковь и сельдерей
Булка «Праздничная»
Требуется: 2 стакана рисовой муки, 2 ст. л. картофельной муки, 1 стакан сахара, по 1 ст. л. меда и сахарной пудры, 2 яйца, 2/3 стакана простокваши, 1/2 ч. л. соды, 1/4 ч. л. ванильного порошка, 1/3 стакана сахарной пудры, соль.Способ приготовления. Рисовую муку