КЕКС С ТМИНОМ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КЕКС С ТМИНОМ

200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 3—4 яйца, 1 ст. ложка тмина, 2 ст. ложки коньяка или спирта, 150 г муки, 50 г (3 ст. ложки) картофельного крахмала. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.

119

Масло или маргарин взбить с сахаром, отбить по одному яйца и продолжать взбивать, пока пена не станет однородной и гладкой. Затем добавить коньяк или спирт, тмин и смешанную с картофельным крахмалом муку. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Покрыть форму пергаментной или алюминиевой бумагой и выпекать в духовке с умеренным жаром 45—50 минут. За 20 минут до окончания выпечки бумагу снять.