ПРЯНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПРЯНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ

2 яйца, 150—200 г сахара, ? чайной ложки измельченного кардамона, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка имбиря или тертого мускатного ореха; 3 ст. ложки растопленного сливочного или растительного масла, 1? стакана сметаны, 300 г (2? стакана) муки, 1 чайная ложка пищевой соды. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.

Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с измельченными пряностями и пищевой содой. Взбитые яйца соединить с растопленным сливочным маслом или с растительным маслом, сметаной и мукой. Тесто сразу переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в духовке со средним жаром 35—40 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.