ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИРОГ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

100 г маргарина, 1 яйцо, ? стакана сахара, 1 чайная ложка корицы, немного соли, ? л кефира или простокваши, 80 г (1 стакан) овсяных хлопьев, 1 стакан тертого черствого хлеба, 120 г (1 стакан) муки, ? чайной ложки пищевой соды, 2—3 ст. ложки изюма.

Масло для смазки формы, панировочные сухари.

Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, вкусовые вещества, изюм и затем смешанные с содой муку, овсяные хлопья и тертый хлеб попеременно с простоквашей.

Тесто выложить в круглую форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, и выпекать в духовке со средним жаром 35—40 минут.

Охлажденный пирог досыпать сахарной пудрой.