Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

1 порция

время приготовления 25 мин.

100–150 г сулугуни

6 маринованных виноградных листьев

Для заправки:

1 зубчик чеснока

небольшой пучок тимьяна

1 ст. ложка оливкового масла

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

1. Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

2. Приготовить заправку: листья тимьяна посолить, поперчить, добавить чеснок, оливковое масло и все перемешать.

3. Сулугуни нарезать небольшими кусочками.

4. На каждый виноградный лист выложить кусочек сулугуни, немного заправки и свернуть конвертиком.

5. Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить конвертики с сулугуни и запекать в разогретой духовке 10–15 минут.