Читайте также
Утка, вяленная с мятой и лимонным соком
Ингредиенты1 кг мяса утки, 100 г листьев перечной мяты, 60 мл лимонного сока, 80 г соли.Для рассола: 1 л воды, 80 г соли, 5 горошин душистого перца.Способ приготовленияПодготовленное мясо утки нарезать полосками толщиной 3 см. Листья мяты
Клубничный шербет с розовым вином и лимонным соком «Цурибский»
Ингредиенты2 стакана клубники, 1/3 стакана розового вина, сок 1 лимона, 1 белок, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияКлубнику очистите от плодоножек, аккуратно вымойте и разомните ложкой или измельчите с
Рис с лимонным соком
Ингредиенты
200 г длиннозерного риса, 50 г сливочного масла, 5 веточек петрушки, 70 мл лимонного сока, 200 мл воды, 40 г зеленого лука, 7 г черного молотого перца, соль.
Способ приготовления
Положить рис в чашу и туда же долить воду,
Утка с красным вином
Ингредиенты:600 г мяса утки, 70 г сливочного масла, 1 луковица, 4–5 помидоров, 2–3 яблока, 100 мл куриного бульона, 100 мл полусухого красного вина, 1–2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист,
Утка с белым вином
Ингредиенты:Тушка утки, вино белое – 250 г, лимон – 1 шт., соль, перец.Для украшения: маслины без косточек – 10 шт., кубики желе – 10 шт., капуста соленая – 50 г, яблоки – 5 шт., сливы маринованные – 5 шт., зелень петрушки.
Для фарша: крупа гречневая – 300 г, потроха
Утка, вяленная с мятой и лимонным соком
Ингредиенты:1 кг мяса утки, 100 г перечной мяты, сок 2 лимонов, 5 горошин душистого перца, 60 г соли.Утку промыть, обсушить, удалить кожу, мясо отделить от костей, затем нарезать полосками толщиной 3 см. Мяту перебрать, вымыть, обсушить и
Целые огурчики с виноградом, вином, сахаром и лимонным соком
«Привилегированные»
• маленькие плотные огурчики, ягоды винограда, красное или белое вино, сахар и лимонный сок — по вкусуМаленькие плотные огурчики вместе с чистыми ягодами винограда уложите слоями, чередуя,
Утка с красным вином
Ингредиенты600 г мяса утки, 70 г сливочного масла, 1 луковица, 4–5 помидоров, 2–3 яблока, 100 мл куриного бульона, 100 мл полусухого красного вина, 1–2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, красный и
Утка с вином в фольге
ИнгредиентыТушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г тертого имбиря, перец, соль .Способ приготовленияТушку утки промыть, посыпать смесью соли, перца и имбиря. Завернуть в фольгу, прочно обмотать ниткой с одной стороны и залить тушку вином, затем
С лимонным соком
ИнгредиентыМорковь – 1 шт.Крупная свекла – 1 шт.Картофель – 300 гСвежий огурец – 1 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Рафинированное подсолнечное масло – 0,5 стаканаСвежевыжатый лимонный сок – 2 ст. ложкиЗеленый лук – 130 гСахар-песок – 0,5 ч. ложкиСоль по
Утка, вяленная с мятой и лимонным соком
Ингредиенты:1 кг мяса утки, 100 г листьев перечной мяты, 60 мл лимонного сока, 80 г соли.Для рассола: 1 л воды, 80 г соли, 5 горошин душистого перца.Способ приготовления:Подготовленное мясо утки нарезать полосками толщиной 3 см. Листья мяты
Карп под медовым соусом с изюмом, красным вином, имбирем, темным пивом, сельдереем и лимонным соком по-польски
«Лакомство варшавян»
1 живой карп (около 1 кг)50 г изюма50 г очищенного и измельченного миндаля1 крупная луковица1 ст. ложка меда1 стакан темного пива1 рюмка сухого
Ром с лимонным соком
Смешать в шейкере со льдом ром, сахарный сироп и лимонный сок. Полученный напиток вылить в бокал конусной формы, который украсить кружком лимона или спиралью из лимонной цедры.Компоненты: ром – 40 мл, сахарный сироп – 10 мл, лимонный сок – 20 мл,
Утка с вином в фольге
Ингредиенты: 1 тушка утки (небольшая), 150 мл красного вина, 10 г имбиря (тертого), перец, соль.Способ приготовления: Тушку утки промыть, посыпать смесью соли, перца и имбиря. Завернуть в фольгу, прочно обмотать ниткой с одной стороны и залить тушку вином,
Утка с белым вином и лимонным соком
Ингридиенты:– Тушка утки – 1,5–2 кг– Сухое белое вино – 200 мл– Лимон – 1 шт.– Сметана – 2 ст. л.– Топленое или сливочное масло– Зелень петрушки, жир для смазывания противня, черный молотый перец, сольСпособ приготовления:1. Тушку утки