Свинина маринованная жареная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина маринованная жареная

1 кг свинины, 50 г жира.

Для маринада: 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса, 50 г меда, 5–6 долек чеснока, 50 г готовой горчицы, соль.

Смешать растительное масло, уксус, мед, рубленый чеснок, горчицу и соль. Свинину нарезать на порционные куски, положить в эмалированную посуду, залить маринадом и поставить на сутки в холодильник. Затем поджарить с обеих сторон на жире.