Свиные отбивные в луке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свиные отбивные в луке

500–600 г свиной корейки или окорока, 3 луковицы, 5 ст. ложек столового вина, 50 г жира, перец, соль, майонез.

Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посыпать солью и перцем, залить столовым вином и оставить на 30–40 мин.

Затем обвалять их в нарезанном соломкой репчатом луке и обжарить на сковородке с разогретым жиром.

Отдельно подать майонез.