Куриный рулет со свининой и сыром
Куриный рулет со свининой и сыром
1 курица, 250–300 г свинины, 200 г твердого сыра, 4 яйца, 150 г майонеза, сливочное масло, перец, соль.
С курицы аккуратно снять кожу с частью мяса. Кусочки свинины тонко отбить. На марлю разложить куриную кожу с мясом, посолить, поперчить, положить слой натертого на крупной терке сыра, на него — отбитую свинину. Из яиц и майонеза приготовить омлет и поместить его на свинину. Свернуть все рулетом, завернуть его в марлю, завязать шпагатом и варить при слабом кипении 40–60 мин. Затем, не снимая марли, положить на рулет небольшой груз и поставить на б—8 часов в холодное место.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Куриный рулет со сладким перцем
Куриный рулет со сладким перцем – курица – 1 шт.– желатин (или готовое желе для мясного заливного) – 1 ст. ложка– зеленый и красный сладкий– перец – по 1/2 шт.– маслины – 2 ст. ложки– чеснок – 3–4 зубчика– растительное масло – 1 ст. ложка– соль, перец и зелень – по
Рулет куриный многослойный
Рулет куриный многослойный КомпонентыКуриное мясо без костей – 500 г Говяжья вырезка – 500 г Свинина постная без костей – 500 г Порошок базилика – 1 чайная ложка Тмин молотый – 1 чайная ложка Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКурицу, свинину и
Рулет говяжий, фаршированный свининой
Рулет говяжий, фаршированный свининой Говядину нарезать на куски толщиной 1 см и тонко отбить. Свинину пропустить через мясорубку, добавить крепленое вино и вымешать. Приготовленный фарш распределить ровным слоем по кускам мяса, свернуть их рулетиками, перевязать
Рулет куриный с яйцами
Рулет куриный с яйцами Филе курицы – 1 кгЯйца – 5 шт.Хлеб пшеничный – 50 гМасло сливочное – 100 гМасло растительное – 20 млМолоко – 100 млСоль, перец черный молотый по вкусуФиле курицы нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке и
Рулет куриный классический
Рулет куриный классический Курица – 1 шт.Лимон – 100 гМасло растительное – 20 млСоль, перец черный молотый по вкусуИз лимона выжать сок. Курицу освободить от костей, сделав разрез на спине, разложить на столе кожей вниз, посыпать солью и черным молотым перцем, сбрызнуть
Рулет куриный с яблоками, сыром и ветчиной
Рулет куриный с яблоками, сыром и ветчиной Филе курицы – 600 г Яблоки – 100 гПрошутто (ветчина) – 200 гСыр проволоне – 100 гРис отварной – 200 гМука пшеничная – 20 гМасло сливочное – 20 гМолоко – 100 млЛук зеленый – 30 гСоль, перец черный молотый, смесь специйпо вкусуЯблоки
Рулет куриный с беконом и кускусом
Рулет куриный с беконом и кускусом Филе курицы – 600 гГруши – 350 гБекон – 200 гКускус – 100 гЯйцо вареное – 1 шт.Лук репчатый – 60 гМасло сливочное – 50 гСок лимонный – 100 млБульон куриный – 200 млСоль, перец белый молотый по вкусуКуриный бульон поставить на слабый огонь, довести
Ветчинный куриный рулет
Ветчинный куриный рулет Ингредиенты: 4 куриных окорочка, 1 красный болгарский перец, 4 зубчика чеснока, 4 яйца, 100 г манной крупы, молотый черный перец, кунжут, соль по вкусу Болгарский перец мелко нарезать. Мясо отделить от костей. Часть мяса нарезать кусочками, часть –
Куриный рулет с шампиньонами
Куриный рулет с шампиньонами ? 600 г куриного филе? 250 г свежих шампиньонов? по 150 г ветчины, маринованного красного болгарского перца? 8 яиц? черный молотый перец? соль? 200 мл молокаОчищенные и вымытые шампиньоны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и нарежьте
Куриный рулет по-татарски
Куриный рулет по-татарски Вариант 1КомпонентыТушка курицы – 1,2 кг Лук репчатый – 1–2 шт. Зелень огородная – 1 маленький пучок Хлеб пшеничный без корок – 3–4 ломтика Молоко – 1 стакан Яйца сырые – 2 шт. Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Соль и
Куриный рулет с овощным гарниром
Куриный рулет с овощным гарниром КомпонентыДля фаршаТушка курицы – 1,2 кг Масло топленое – 1 столовая ложка Лук репчатый – 100 г Молоко – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Перец душистый – 5–7 горошин Зелень укропа – 1 маленький пучок Соль и молотый перец – по вкусуДля
Куриный рулет с грибами и овощами
Куриный рулет с грибами и овощами КомпонентыТушка курицы – 1,2 кг Жареные грибы – 150 г Перец сладкий красный крупный – 1 шт. Чеснок – 5 зубчиков Масло топленое – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКурицу разделать, как в рецепте «Куриный
Рулет со свининой
Рулет со свининой ПРОДУКТЫ• 300 г капусты• 250 г свиного фарша• 1 ч. ложка водки• 1 ст. ложка крахмала• 50 мл растительного масла• 1 луковица• 1 г молотого имбиря.• 1 г черного молотого перца• 1 г глутамат натрия.• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕСвиной фарш смешать с
Куриный рулет по-азиатски
Куриный рулет по-азиатски 207 ккал 45 мин Филе куриной грудки – 800 гЛапша соевая – 40 гРепчатый лук – 50 гОливковое масло – 100 млШпинат свежий – 80 гМорковь – 80 гСладкий перец (трех цветов) – 80 гМирин – 200 млИмбирь – 20 гСоевый соус – 300 млСаке – 100 млПерец чили – 1
Рулет куриный многослойный
Рулет куриный многослойный КомпонентыКуриное мясо без костей – 500 г Говяжья вырезка – 500 г Свинина постная без костей – 500 г Порошок базилика – 1 чайная ложка Тмин молотый – 1 чайная ложка Масло растительное – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ