Читайте также
Запеченная курица с потрохами, сладким перцем, помидорами, морковью, изюмом, маслинами и сахаром «Апухтинская»
Ингредиенты1 тушка курицы (до 1 кг 200 г), 300–400 г куриных потрохов, 3 морковки,1 сладкий перец, 1–2 помидора или 3–4 столовые ложки томатного соуса, 3 луковицы, 10
Запеканка с куриными потрохами, рисом, луком и салом «Плотная трапеза»
?300–400 г куриных потрохов? 1/ 2стакана риса?1 луковица?50 г сала?1 яйцо?1 стакан молока?любой тертый сыр, растительное масло, маргарин, перец и соль – по вкусуСало нарежьте кусочками и подрумяньте. Обжарьте
Запеченная курица с потрохами, болгарским перцем, помидорами, морковью, изюмом, маслинами и сахаром «Апухтинская»
Ингредиенты1 тушка курицы (до 1 кг 200 г), 300–400 г куриных потрохов, 3 морковки, 1 стручок болгарского перца, 1–2 помидора или 3–4 столовые ложки томатного соуса, 3
Запеченная курица с потрохами, сладким перцем, помидорами, морковью, изюмом, маслинами и сахаром
«Апухтинская»
Ингредиенты:1 тушка курицы (до 1 кг 200 г), 300–400 г куриных потрохов, 3 морковки, 1 сладкий перец, 1–2 помидора или 3–4 столовые ложки томатного соуса, 3 луковицы, 10
Фаршированная курица с рисом
Курицу выпотрошить, обмыть, заполнить брюшко фаршем и зашить.Фарш приготовить следующим образом: рис отварить до полуготовности, смешать с жареным луком, мелко нарезанным чесноком и молотым перцем, кусочками сырого куриного жира или
Курица фаршированная
1 небольшая курица (с потрохами), 1/2 корня петрушки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба, немного молока или сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, пряности, соль.Промытую тушку курицы обсушить, натереть снаружи и внутри смесью соли с пряностями и
Курица, фаршированная рисом и яйцом
1 курица, 200 г риса, 4 яйца, 100 г потрохов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, перец, соль.Куриные потроха (сердце, печень, желудок) отварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить к ним отваренный до полуготовности рис, сваренные вкрутую и
Курица, фаршированная рисом, миндалем и сухофруктами
1 курица, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана очищенного миндаля, 1/4 стакана кураги, 1/4 стакана изюма, 5 ст. ложек топленого масла, 1 ч. ложка корицы, 4 бутона гвоздики, соль, зелень петрушки.Рис отварить до полуготовности и посолить.
Курица, фаршированная черносливом и печенью
1 курица (примерно 1,2 кг), соль, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка перца, 1 ст. ложка топленого масла.Для фарша: 8 крупных ягод чернослива, 1 ч. ложка тертой цедры лимона, 4 луковицы, 50 г шпика, 3 куриных печени, 4 ломтика хлеба, 2 яйца.Тушку
Курица, фаршированная рисом, потрохами и орехами
1 курица (с потрохами), 150 г риса, 1 ст. ложка изюма, 2 ст. ложки очищенных орехов, 20 г сливочного масла, соль, белый перец, корица, гвоздика, 2 стакана воды, 50 г растительного масла.Изюм залить горячей водой, оставить на 5 мин,
Запеченная курица с потрохами, изюмом, сладким перцем, помидорами, морковью, маслинами и сахаром
«Апухтинская»
1 тушка курицы (до 1 кг 200 г)300–400 г куриных потрохов2 ст. ложки изюма1 шт. сладкого перца1–2 помидора или 3–4 ст. ложки томатного соуса3 шт. моркови3 луковицы10 маслин
Курица, фаршированная клейким рисом
ПРОДУКТЫ• 1,5 кг курицы• 250 г клейкого риса• 15 г сушеных грибов (белых)• 90 г окорока• 50 г куриного жира• 15 г сахара• 30 мл вина (или коньяка)• 5 мл кунжутного масла• 35 г крахмала• 2 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕКурицу обработать (не
Курица, фаршированная телятиной и рисом
Ингредиенты:Тушка курицы, 200 г телятины, 100 г вареного риса, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки тертой моркови, 40 мл растительного масла, 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 2 яйца, 50 мл белого вина, 2 г мускатного ореха,
Курица, фаршированная черносливом
Курица – 1 кгЧернослив – 500 гСахар по вкусу1. Курицу подготовить обычным способом.2. Для приготовления фарша чернослив помыть, замочить, затем удалить из него косточки и посыпать сахаром.3. Полученным фаршем начинить курицу, зашить