Жаркое из птицы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жаркое из птицы

1 курица, 6 шт. картофеля, 4 луковицы, 250 г сметаны, соль, зелень.

Тушку курицы разрубить на кусочки, посолить, обжарить до полуготовности и переложить в посуду с толстым дном. Сверху выложить слегка обжаренный картофель, нарезанный ломтиками, и пассерованный лук. Залить сметаной, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. При подаче посыпать зеленью.