Жареная телятина с огурцом и фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жареная телятина с огурцом и фруктами

500 г жареной телятины, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 свежий огурец, по 1/4 стакана вишен, слив и маринованных грибов, майонез.

Холодную жареную телятину нарезать ровными ломтиками и положить на 2 часа в оливковое масло с уксусом. Обрезки от телятины мелко нарубить, добавить рубленые вишни, сливы, маринованные грибы, свежий огурец и перемешать.

Ломтики мяса уложить по краю блюда, а на середину положить рубленое мясо.

Отдельно подать майонез.