Читайте также
Рыбные котлеты с грибами
Ингредиенты500 г морского окуня, 400 г шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 100 мл рыбного бульона, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОкуня вымойте, разделайте, филе мелко нарежьте. Грибы и
Блины крестьянские
3 ст. гречневой муки, 1 ст. пшеничной муки, по два ст. молока и воды, 2–3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 4–5 яиц, 25–30 г дрожжей, соль по вкусу.Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси из воды и молока.
Блины крестьянские
1-й вариант
3 стакана гречневой муки, 1 стакан пшеничной муки, по 2 стакана молока и воды, 2—3 ст. ложки растопленного сливочного масла, 4—5 яиц, 25—30 г дрожжей, соль по вкусу.
Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить
Котлеты свиные с грибами
Состав: свинина — 500 г, топленое сало — 60 г, грибы — 400 г, масло, хлеб — 75 г, молочный соус — 150 г, соль, перец.Котлеты подготовить и обжарить на сковороде. Грибы обработать и промыть, нарезать ломтиками и припустить с маслом, затем прибавить
Котлеты куриные с грибами
Состав: мякоть курицы — 500 г, белый хлеб — 100 г, молоко — 150 г; для фарша: грибы — 250 г, сметана — 50 г, сливочное масло — 50 г, маргарин — 50 г, молотые сухари — 60 г, соль.Мякоть курицы отделить от костей и нарезать кусочками. В молоке замочить белый
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ
Мякоть курицы отделить от костей и нарезать кусочками. В молоке замочить белый хлеб, затем смешать его с кусочками курицы, посолить и пропустить через мясорубку два раза. Полученную массу размешать и хорошо взбить, чтобы получилась однородная
КОТЛЕТЫ «КРЕСТЬЯНСКИЕ»
Компоненты
Свинина – 100 гГовядина – 400 гМолоко – 150 гБелок яичный – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Сухари панировочные – 3 столовые ложкиМасло растительноеПерец черный молотыйСольСпособ приготовления
1. Луковицу очистить и вместе с мясом пропустить
Бутерброды «Крестьянские»
Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г свиной вырезки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Мясо промыть, нарезать
279. Котлеты с грибами
продукты
500–600 г фарша, 1 яйцо, 100 г шампиньонов, 2 луковицы, зелень, растительное масло, сухари для панировки, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 1 ч.
Обжарить грибы с одной мелко нарезанной луковицей на режиме Выпечка.В фарш добавить
Рыбные котлеты с грибами
Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг рыбного фарша, 0,3 кг маринованных грибов, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 3–4 веточки петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель очистить от кожуры, вымыть, натереть на
«Крестьянские»
Требуется: 550 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 300 г сушеных лисичек, 150 г свинины, луковица, морковь, 25 г свиного сала, яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. муки, соль, перец.Способ приготовления. В просеянную муку введите воду с растворенной в
Щи крестьянские
Ингредиенты900 г белокочанной капусты, 50 г зеленого лука, 4 ч. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 80 г сметаны (нежирной), укроп и петрушка, соль.Способ приготовленияКапусту освободить от испорченных и увядших листьев, промыть, нашинковать
Щи крестьянские
Ингредиенты: капуста белокочанная — 900 г, лук зеленый — 50 г, мука пшеничная — 4 ч. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, сметана нежирная — 80 г, зелень укропа и петрушки, соль.Приготовление: капусту освободить от испорченных и увядших листьев, промыть,
Щи «Крестьянские»
Требуется: 500 г рыбного филе, по 300 г щавеля и шпината, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, соль, перец горошком, лавровый лист, зеленый лук.Способ приготовления. Переберите и тщательно промойте листья шпината и щавеля,