Свинина «Деликатесная»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина «Деликатесная»

400–500 г свинины (окорок), 1 —2 ст. ложки муки, 2 яйца, 50 г сыра, жир, чеснок, перец, соль.

Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в муке и обжарить. На куски свинины положить нарезанный тонкой соломкой сыр и запечь в духовом шкафу.