Котлеты, запеченные под майонезом
400 г говядины, 1 ст. ложка воды, 75 г жира, 1–2 луковицы, 150 г майонеза, перец, соль.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду и перемешать. Сформовать из фарша изделия овальной формы и обжарить. Репчатый лук нарезать, спассеровать и покрыть им котлеты. Уложить их на смазанный жиром противень, смазать майонезом и запечь в духовке (10–15 мин).
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» Ингредиенты1–2 кабачка (молодых), 300 г ветчины, 100 г риса, 100 г чернослива, 100 г сыра (любого, тертого), 6 столовых ложек майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, 1 чайная
Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские» Ингредиенты8–10 помидоров, 100 г куриной печени, 2 столовые ложки кукурузы (консервированной), 1 картофелина (вареная), 1 луковица, 1 огурец, 1 яйцо, 100 г майонеза, 1
Запеченные огурцы с цветной капустой, яйцами, сыром, майонезом и петрушкой «Воткинские» Ингредиенты5–6 огурцов, 300 г цветной капусты, 100 г сыра (любого, тертого), 2 яйца, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ
Запеченные баклажаны с грибами, луком и соевым майонезом «Пхеньянские» Ингредиенты3–4 баклажана, 200 г грибов (любых), 1 луковица, 1 стакан соевого майонеза, 1 чайная ложка крахмала, растительное масло, соль.Способ приготовленияБаклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите
Запеченные кабачки с брынзой, помидорами, чесноком, майонезом, душицей и щавелем «Курортные» Ингредиенты3–4 кабачка (молодых), 200 г брынзы, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1/2 чайной ложки молотой душицы (сушеной), 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка щавеля, 1/2
Котлеты рыбные, запеченные с майонезом КомпонентыФиле окуня – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 3 ломтика Молоко – 2/3 стакана Яйцо сырое – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Майонез – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Колбаски, запеченные с майонезом Ингредиенты:500 г нежирной свинины, 500 г шпика, 250 г репчатого лука, 200 г свиных кишок, 100 г майонеза, 10 г мускатного ореха, 2 г гвоздики, 5 г красного молотого перца, 1 пучок зелени петрушки, 20 г соли.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень
Куриные крылышки, запеченные с майонезом и пряными травами Ингредиенты:1 кг куриных крылышек, 200 г майонеза, 20 г горчицы, 2–3 веточки тимьяна, 2–3 веточки эстрагона, 2–3 веточки базилика, перец и соль по вкусу.Куриные крылышки промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть
Запеченные кабачки с ветчиной, рисом, черносливом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» Ингредиенты:1–2 кабачка (молодых), 300 г ветчины, 100 г риса, 100 г чернослива, 100 г тертого сыра (любого), 6 столовых ложек майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, 1 чайная
Запеченные помидоры с куриной печенью, кукурузой, огурцами, петрушкой, сельдереем и майонезом «Пронинские» Ингредиенты:8–10 помидоров, 100 г куриной печени, 2 столовой ложки консервированной кукурузы, 1 картофелина (вареная), 1 луковица, 1 огурец, 1 яйцо, 100 г майонеза, 1
Запеченные огурцы с цветной капустой, яйцами, сыром, майонезом и петрушкой «Воткинские» Ингредиенты:5–6 огурцов, 300 г цветной капусты, 100 г тертого сыра (любого), 2 яйца, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ
Запеченные баклажаны с грибами, луком и соевым майонезом «Пхеньянские» Ингредиенты:3–4 баклажана, 200 г грибов (любых), 1 луковица, 1 стакан соевого майонеза, 1 чайная ложка крахмала, растительное масло, соль.Способ приготовления:Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите
Запеченные кабачки с брынзой, помидорами, чесноком, майонезом, душицей и щавелем «Курортные» Ингредиенты:3–4 кабачка (молодых), 200 г брынзы, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 чайные ложки сушеной молотой душицы, 1/2 пучка щавеля, 1/2
Гренки с ветчиной, огурцами, запеченные под майонезом • 200 г пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 2 соленых огурца, 1 банка (250 г) майонеза, молотый черный перец, зелень петрушки.Нарезать хлеб ломтиками и слегка подсушить, гренки покрыть смесью мелкорубленой ветчины, соленых
Запеченные рулетики из куриной грудки с курагой, черносливом, горчицей, перцем и майонезом «Дрезденские» 2 куска куриной грудки200 г кураги и черносливагорчица в зернах, майонез, перец и соль — по вкусуКуриные грудки аккуратно разрежьте вдоль, слегка отбейте с помощью
Запеченные кабачки с черносливом, ветчиной, рисом, сыром, майонезом, петрушкой и кинзой «Россошанские» 1–2 молодых кабачка300 г ветчины100 г риса100 г чернослива100 г любого тертого сыра6 ст. ложек майонеза1/2 пучка петрушки1/2 пучка кинзы1 ч. ложка растительного маслаперец и