Пицца деликатесная

Пицца деликатесная

200 г замороженного дрожжевого теста.

Для начинки: по 100 г ветчины и сыра, 12–15 зеленых оливок без косточек, 50 г маринованных шампиньонов, 3 помидора, каперсы (3–4 шт.), соль, перец.

Для противня: 1 ст. ложка растительного масла.

Подготовленное тесто раскатать в круглую тонкую лепешку, выложить ее на присыпанный мукой противень и поставить в теплое место для расстойки.

2 помидора освободить от кожицы, размять в однородную массу, чуть посолить. Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, оливки без косточек разрезать на половинки вдоль, грибы нашинковать. Каперсы измельчить. Оставшийся свежий помидор нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. На тесто выложить помидорную массу, сверху разложить ветчину, грибы, оливки, равномерно положить каперсы и поперчить. Все посыпать сыром.

Духовку предварительно разогреть до 200–220 °C и выпекать пиццу в течение 30–40 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Уха деликатесная

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Уха деликатесная На 1кг осетровой рыбы — 0,8-1 кг рыбной мелочи, по 1 корню сельдерея и петрушки, лука-порея, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 6-8 горошин черного перца, пол-лимона, соль — по вкусу.Сварить пряный отвар, добавив в него мелкую, хорошо промытую и обезглавленную рыбу.


Деликатесная

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Деликатесная Требуется: 200 г дрожжевого теста.Для начинки: по 100 г ветчины и сыра, 12—15 зеленых оливок без косточек, 50 г маринованных шампиньонов, 3 помидора, каперсы (3—4 шт.), соль, перец.Способ приготовления. Тесто раскатайте в круглую тонкую лепешку, выложите на присыпанный


Деликатесная закуска

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Деликатесная закуска Яйца – 4 шт., сварить вкрутуюОрехи грецкие – 100 гМайонез – 100 гЧерный молотый перец, сольЯйца нарезать мелкими кубиками, добавить поджаренные в духовке измельченные орехи, поперчить и посолить. Смесь заправить майонезом и тщательно


Сельдь деликатесная

Из книги Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сельдь деликатесная Сельдь соленая – 1 шт.Яблоко – 2 шт.Лук репчатый – 1 шт.Ядра грецких орехов – 12 шт.Яйца – 2 шт., сварить вкрутуюМайонез – 3 столовые ложкиРубленый зеленый лук – 3 столовые ложкиМолокоСельдь вымочить в молоке, снять с кости филе и пропустить через


Колбаса деликатесная

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Колбаса деликатесная Свинина – 1 кгГрибы сухие – 20 гЯйца – 4 шт.Сало – 500 гЧеснок – 8 долекГорчица (порошок), перец, сольГрибы хорошо промыть, замочить на несколько часов, затем отварить. Свинину и отварные грибы мелко нарезать, вбить яйца, добавить по вкусу горчицу, соль,


Курица деликатесная

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Курица деликатесная Курица – 2 тушки (небольшие)Грибы сушеные – 2–3 шт.Сметана – 200 гЧеснок – 1 долькаМука, перец, жир для жаренья, сольКуриные тушки разрезать на порционные куски, слегка отбить, посыпать солью, смешанной с растолченным чесноком, и оставить на 2 часа. Затем


Уха деликатесная

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Уха деликатесная Сварить пряный отвар, добавив в него мелкую, хорошо промытую и обезглавленную рыбу. Процедить через чистую ткань. Охладить. Подготовить и нарезать осетровую рыбу. Опустить в охлажденный отвар, довести до кипения, тщательно удалив пену, уменьшить нагрев.


Уха из стерляди деликатесная

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Уха из стерляди деликатесная Сварить пряный овощной отвар, добавить выпотрошенную и очищенную от чешуи рыбную мелочь, сварить и процедить через 2 слоя марли. Подготовить и нарезать кусками стерлядь, положить в получившийся бульон и довести до кипения. Тщательно удалить


Уха деликатесная

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Уха деликатесная 1 кг осетровой рыбы, 800—1000 г мелочи рыбной, по 1 корню сельдерея и петрушки, 60 г лука-порея, 2 головки репчатого лука, 2 лавровых листа, 6–8 горошин перца, 1 лимон, соль.Сварить пряный отвар, добавив в него мелкую, хорошо промытую и обезглавленную рыбу.


Свинина «Деликатесная»

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Свинина «Деликатесная» 400–500 г свинины (окорок), 1 —2 ст. ложки муки, 2 яйца, 50 г сыра, жир, чеснок, перец, соль.Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в муке и обжарить. На


Деликатесная солянка

Из книги Сочная буженина и зельц автора Лукьяненко Инна Владимировна

Деликатесная солянка Понадобится: 2 л воды, 6 сушеных белых грибов, 300 г соленых грибов, 12 маслин, ? кочана капусты, 150 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, ? лимона, 2 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, молотый черный


Уха деликатесная

Из книги Рыбацкая кулинария автора Хлебников Владимир

Уха деликатесная ? ингредиенты1 кг осетровой рыбы, 800–1000 г рыбной мелочи, по 1 корню сельдерея и петрушки, лука-порея, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 6–8 горошин черного перца, 1/2 лимона, соль, 2л воды.? способ приготовления1. Сварить пряный отвар, добавив в него мелкую, хорошо


Колбаса деликатесная

Из книги автора

Колбаса деликатесная Ингредиенты: 2,5 кг свинины, 400 г шпика, 3,5 стакана толченых сухарей, 2–4 сырых яйца, 3 стакана сливок, соль, сахар, корица по вкусу Свежий шпик цельным куском поместить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Готовый шпик нарезать небольшими


Деликатесная солянка

Из книги автора

Деликатесная солянка Что понадобится: 2 л воды, 6 сушеных белых грибов, 300 г соленых грибов, 12 маслин, 1?3 кочана капусты, 150 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, ? лимона, ? стакана сметаны, 4 ст. л. сливочного масла, 1 лавровый


Буженина деликатесная

Из книги автора

Буженина деликатесная Ингредиенты: 2 кг свиного филе, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. горчицы, 2 лавровых листа, 1 ч. л. майорана, 3 горошины душистого перца, 1 ч. л. молотого черного перца, 1 ст. л. сахара, ? стакана соли, 2,5 л воды Налить воду в кастрюлю с толстым дном. Добавить все


Уха деликатесная

Из книги автора

Уха деликатесная Вам понадобится:Осетровая рыба 1 кгрыбная «мелочь» 800 гкорень сельдерея 1 шт.корень петрушки 1 шт.лук-порей 1 шт.репчатый лук 2 шт.лимон 1–2 шт.лавровый лист, соль, черный перец горошком, по вкусу.Как готовить:Сварить пряный отвар, добавить в него мелкую,