Жареные крабы с имбирем

254 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г мяса крабов

1 луковица

2 столовые ложки растительного масла

1,5 столовой ложки соевого соуса

1 чайная ложка саке

0,5 чайной ложки сахара

0,5 чайной ложки тертого свежего имбиря

молотая корица

молотая гвоздика

0,5 пучка зелени петрушки и укропа

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо крабов промыть, нарезать маленькими кусочками. Приготовить маринад из соевого соуса, сахара, саке, имбиря, корицы и гвоздики, положить в него мясо крабов, перемешать, поставить на 30 мин, в холодильник. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Крабы вынуть из маринада, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, залить маринадом, довести до кипения, снять с огня и разложить по тарелкам. Посыпать зеленью укропа и петрушки.