Cуси с лососем и кунжутом

159 ккал, 40 мин, 4 порции.

Продукты:

200 г филе лосося

200 г риса

50 мл уксуса для суси

0,5 столовой ложки сахара

50 г консервированной морской капусты

1 столовая ложка семян кунжута

маринованный имбирь

паста васаби

соевый соус

соль

Филе лосося разморозить, нарезать тонкими ломтиками прямоугольной формы. Рис промыть, залить 400 мл воды, варить на среднем огне под крышкой, пока он не станет вязким. Снять с огня, добавить уксус, сахар и соль, перемешать, оставить на 15 мин.

Сформовать из риса небольшие колобки прямоугольной формы, положить на каждый ломтик рыбы, обернуть полосками морской капусты, посыпать семенами кунжута. Подать к столу с васаби, соевым соусом и тонко нарезанным маринованным имбирем.