Куриные крылышки, жаренные на решетке

209 ккал, 40 мин, 4 порции.

Продукты:

700 г куриных крылышек

4 столовые ложки соевого соуса

4 столовые ложки десертного вина

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка растительного масла

0,5 лимона

0,5 пучка зелени кинзы

маринованный имбирь

соль

Куриные крылышки промыть, посолить. Соевый соус смешать с вином и сахаром, довести до кипения, снять с огня. Обмакнуть куриные крылышки в приготовленный соус, выложить на смазанную растительным маслом решетку и жарить над углями до готовности, периодически поливая оставшимся соусом. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть. Маринованный имбирь нарезать тонкими ломтиками. Готовые крылышки выложить на блюдо, украсить веточками кинзы, кружочками лимона и ломтиками имбиря.

Японские блюда из курицы хороши не только в горячем, но и в холодном виде. В последнем случае в качестве гарнира лучше подать салат из свежих овощей.