Салат из креветок с яйцом и картофелем

333 ккал, 45 мин, 4 порции.

Продукты:

300 г креветок

3 яйца

3 клубня картофеля

150 г консервированного зеленого горошка

0,5 пучка зелени петрушки

2 столовые ложки лимонного сока

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка соевого соуса

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать лимонный сок с растительным маслом и соевым соусом. Смешать креветки с яйцами, картофелем и зеленым горошком, выложить в салатник, полить приготовленным соусом. Посыпать салат зеленью петрушки.